Hvis du elsker fisk lige så meget som vi gør, vil du helt sikkert elske denne❤ Today in Dumon opskrifter Vi vil lære dig, hvordan du tilbereder denne saftige salat Quinoa med Norsk laks Frisk fjernet fra dets gennemsigtige konserves.
Læg mærke til ingredienserne, og nyd en lækker ret, og 100% sund i 3, 2, 1....
__________________________________________________
🔹600 g Quinoa (rød og hvid blanding)
🔹1 dåse laks
🔹8 kogte vagtelæg
🔹1 avocado
🔹1 tomat
🔹1 gulerod
🔹1 lime
🔹1 spsk kapers
🔹1 tsk sennep
🔹1 chilipeber
🔹Ekstra jomfru olivenolie
🔹Salt og peber efter smag
__________________________________________________
forberedelse:
Hak avocado, tomat og riv guleroden hver for sig, og kom det hele i en skål. Tilsæt derefter kapers og chili. Skær nogle æg og kom dem i blandingen med limesaft, åbn derefter den norske laks på dåse og smuldr fileterne, tilsæt dem i skålen med quinoaen.
Tilsæt til sidst salt og peber efter smag med et stænk ekstra jomfruolivenolie for at give det et udsøgt præg.
For at servere skal du først danne en bund af laksepostej, og efterlade et hul i midten for at placere et bjerg af blandingen. Pynt ovenpå med vagtelæg og laks.